Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation slängs eller slängs cirka 1,3 miljarder ton mat för mänsklig konsumtion varje år innan den når bordet, vilket motsvarar en tredjedel av den totala livsmedelsproduktionen.
Cirka 14 % av maten går förlorad under transporten, 5 % slängs från restauranger och 2 % slängs från butiker.
Mejeriprodukter, frukt och grönsaker är bland de produkter som kräver mest speciell omsorg vid transport och marknadsföring. All mat måste transporteras, förvaras, skyddas och hållas i rätt temperatur för att nå sin destination. Annars blir de en bortkastad trea.
Allvarlig utmaning
Produktion och transport av mat kräver mycket resurser, som vatten och energi. Slöseri med mat står för så mycket som 10 procent av de globala utsläppen av växthusgaser. Att slösa mat är också en moralisk fråga med tanke på att 690 miljoner människor runt om i världen svälter.
Om matsvinnet kan minskas kan bara rätt mängd åkermark och matchande produktivitet tillgodose mänskliga behov av mat och näring, och koldioxidutsläppen under produktionen kommer att minska.
Matsvinn är en miljömässig, ekonomisk och etisk utmaning, och korrekt förpackning kan hjälpa till att hantera dessa utmaningar.
Fibröst förpackningsmaterial kan förbättra livsmedelssäkerheten
Hur man håller maten fräsch och säker från jord till bord, och förbättrar hållbarheten för produkter genom hela kedjan, är nyckeln till att livsmedelsvarumärken letar efter svar från förpackningsmaterial och förpackningslösningar.
Vissa kemikalier i livsmedelsförpackningsmaterial kan migrera in i livsmedel vid kontakt med livsmedel. Samtidigt kan ohygieniska förpackningsmaterial göra att sjukdomsframkallande mikroorganismer i livsmedel överskrider standarden, vilket leder till matförgiftningsincidenter. Förpackningsmaterial baserade på råa, högkvalitativa fibrer är också de mest betryggande och säkra. De är en del av en hållbar produktcykel som erbjuder hållbara och säkra alternativ för en mängd olika användningsområden.
Dessutom ska en högkvalitativ livsmedelsförpackning klara förändringar i olika transportmiljöer med hög värme och hög luftfuktighet. Detta är särskilt viktigt för produktkvaliteten och för att minska matsvinnet. På grund av de återvinningsbara egenskaperna hos träfiberförpackningsmaterial har valet av sådana förpackningar också blivit ett ansvarsfullt konsumtionsval.
Konsument trend
Önskan om en hälsosam livsstil är en trend i dagens värld. Konsumenter vill leva på ett miljövänligt sätt och letar efter lösningar som har mindre påverkan på miljön.
Kinesiska konsumenter tror i allmänhet att pappersmaterial gör dem mer fördelaktiga än andra material. Jämfört med "pappersmaterial" och "plast", "miljövänligt, lätt att använda, form, säkerhet, skönhet, textur, present, high-end" dessa åtta element, är pappersförpackningar överlägsna plastförpackningar.
Även om inte alla konsumenter definitivt kommer att föredra miljövänliga förpackningar, men i ögonblicket för att kassera förpackningen är konsumenternas miljömedvetenhet hög. [3] När konsumenternas medvetenhet om miljövänlig konsumtion mognar, är hållbara förpackningar i framtiden inte längre ett alternativ, utan ett väsentligt alternativ.
Hemligheten ligger i förpackningens cirkulära design
Många internationella företag har lovat att ersätta plast i sin produktion och sina produkter i framtiden, eller anta mer återvinningsbara förpackningar för att minska sitt koldioxidavtryck.
Så ju tyngre packning, desto bättre? Inte riktigt. En kvalitetsförpackning betyder inte överdriven förpackning, rätt storlek kan tillåta användning av mindre tillverkningsmaterial, lägre vikt, vilket kommer att bidra till att minska koldioxidutsläppen vid transporter, minska förpackningskostnaderna. Denna resurseffektivitet är kärnan i alla bra förpackningslösningar.
Kartongförpackningar baserade på förnybara träfibrer är lätta att återvinna, vilket gör dem mer miljövänliga än de flesta andra lösningar. I Europa återvinns mer än 80 % av förpackningarna.
Att ta hänsyn till återvinningsbarhet och cirkularitet redan från början av produktutvecklingen kommer att ha en mer positiv inverkan på hållbarhet, miljö och samhälle. I takt med att fler förnybara livsmedelsförpackningar används kommer problemet med matsvinn också att finna ny inspiration att lösa. Samtidigt är livsmedelssäkerheten mer garanterad, konsumenternas efterfrågan på grön konsumtion har besvarats och livsmedelsvarumärkenas gröna åtagande har uppfyllts.
